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深海里的刺身鲜到舌尖,挑逗味蕾的同时颜值逆天了

发布时间:2022-05-03 15:53:48 阅读:24233

  


  南宁,这个包容的城市里,也一样包容着很多美食和地域风味。在这个五月的初夏,打开味蕾的选择有很多,但把大海“搬”过来,尝一口极致新鲜的深海海钓刺身,绝对是最能刺激舌尖的一次挑战了!或许你的舌尖游历过了许多餐厅的鱼类刺身,但深海里的刺身,一定会让你感受不一样。  


  位于南宁市青秀区金菊路2号威宁邻家广场副楼瑶长府凤岭旗舰店的海神育,一个以深海食材为主的美食风味馆,在吃货们的见证下正式迎客开业啦!  


  可以说,瑶长府这个撩动邕城夜空的网红打卡地,总是能让小姐姐和帅哥们畅饮一番。但深海里的刺身,为打卡地又增添了一道色彩美味。  


  各种品式刺身,颜值简直逆天了的好吃,爽口!海刺身拼盘,盘盘冰鲜,绝不走味。肉质细腻、柔嫩的海钓野生大眼鸡油脂含量适中,肉质细腻、柔嫩,极致的油脂感和天生的甜感,深受食客们喜欢。  


  生猛的深海红章鱼,经过师傅精湛的刀功,去皮剔骨切件,鲜活跃然于眼前,厚切口感紧实饱满,薄切滑爽Q弹,每一口都是满满的惊喜;嫣红诱人的挪威北极贝,在五十到六十米深海底缓慢生长,耗时十二年而形成天然独特的鲜甜味道,渐变的颜色,完全继承了大海的属性,是海鲜中的极品。风帆状的贝肉厚实紧致,鲜甜可口有嚼劲,是刺身爱好者难以拒绝的必点之品,每一口,都是大海的味道。  

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  蓝莓红酒鹅肝选取新鲜原料,最大程度锁住了鹅肝的鲜味。冰镇后的鹅肝,浓而不腻,入口顺滑凉爽,余味鹅脂香浓,清新果香与独特鹅肝香味在味蕾上层层叠进,微甜清香在舌尖绽放。  


  在瑶长府凤岭旗舰店的海神育,有上百种西沙深海鱼刺身,比如海钓黄旗金枪鱼、飞鱼、将军甲、黄鸡、火点、连尖、莲子雕、红宝石、长尾鸟等等,以及澳洲龙虾、干蚌、小青龙、深海大海螺、吉拉多生蚝等应有尽有,仿佛把大海都搬上餐桌,任君选择。  


  刺身”的由来不少人误以为刺身起源于日本,其实非也。虽说刺身是在日本发扬光大,早在两千多年前的周朝,就有王公贵族们将生鱼片作为款待贵宾的一道美味。  


  唐代时,我国食用生鱼片的文化达到鼎盛。这可以在众多诗人的传世名篇中一窥究竟:白居易的“果擘洞庭橘,脍切天池鳞”、贺朝的“玉盘初鲙鲤,金鼎正烹羊”、张籍的“共忻得鲂鲤,烹鲙于我前”,这些都表明在唐朝时吃生鱼片是上流社会的普遍情形,备受人喜爱。切鲙的过程也是一种表演,“脍飞金盘白雪高”、“无声细下飞碎雪”,可以想象厨师以高超的刀工切鲙,而雪白的鱼片如同雪花一般飘落在盘中的景象。据说这也正是因为这种吃法被传至日本,才有了今日的“刺身”。  


 



  



  



  



  



  



  



  



  



  



  



  



  



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