广西120多种水果创新美食聚集南宁，好吃又好看。

　　为了推动广西优质水果产业，提高烹饪美食的创新思维。5月13日下午，由广西烹饪餐饮行业协会主办的”2022年广西水果美食创新交流赛”，在南宁绿地289上海天地购物中心举行。来自南宁、贺州等地的厨师亮出了120多道水果创新美食菜肴，利用各类水果与各种食材搭配，形成了各种色、香、味、美、爽口的菜肴，吸引了很多吃货和市民的围观。　　

　　此次，水果美食创新比赛，各类水果除了原汁原味的新鲜食用外，还可以做成果干、榨果汁、水果捞等种类，巧妙的结合烹饪食材，创新出上百道水果美食，真是百花齐放、百家争鸣、各显风采。

　　据悉，广西鲜果年产量达近3000万吨级，以火龙果为例，广西火龙果的种植面积占全国总面积的1/5，居全国首位。　　

　　2022年广西水果美食创新交流赛，是打造全新的广西水果餐饮文化，助推广西特色餐饮、全域旅游创建的水果美食创新的开启。为来自广西各地餐饮行业人，提供了一个相互学习和交流创新的舞台。