“鲜”声夺人：百色新生态·预制菜产业投资恳谈会在南宁成功举行

　　9月17日，“鲜”声夺人——百色新生态·预制菜产业投资恳谈会在南宁成功举行。自治区发展和改革委员会、农业农村厅、工业和信息化厅、商务厅、市场监督管理局、乡村振兴局、投资促进局、广西农垦集团、广西农村投资集团、广西旅游发展集团等自治区相关产业发展职能部门及企业，全国知名行业专家代表，区外预制菜重点企业代表及新闻媒体代表等230人参加会议。

　　本次恳谈会设置领导致辞、百色市12县区预制菜品推介、专家主旨演讲、对接洽谈环节，与参会嘉宾进行了富有成效的沟通交流。　　

　　百色农产品规模大、上市档期跨度长，是全国重要的果蔬生产基地，已经形成粮油、水果、蔬菜、畜禽、渔业等多个百亿元农业特色产业。百色正在建设广西唯一的粤港澳大湾区“菜篮子”配送中心，百色现有自治区级农产品加工集聚区3个，仓储冷链项目214个、预处理平台24个、冷库容量达11万立米。百色发展预制菜产业具有得天独厚的资源优势、产品优势、冷链物流优势，在中国-东盟博览会期间召开此次投资恳谈会，为的就是抢占预制菜产业的新高地。　　

　　百色市委书记黄汝生在会上致辞时说，百色将把预制菜产业作为支柱产业进行培育，持续壮大现代特色农业，引入预制菜头部企业建设中央厨房，加快产业园区建设，同时完善支持政策，支持企业来百色投资创业。　　

　　推介环节上，百色市12县分别作预制菜品推介，既展现了百色丰富的“菜篮子”“果篮子”资源优势，又解读了百色各县发展预制菜产业的政策优势和发展前景，现场反响热烈，有利于推动更多投资商了解百色、走进百色、投资百色。　　

　　百色各地市市长、县长、区长推介有声有色，会场上设置的12个县区的展台展示的预制菜、各式食材更是琳琅满目。田阳区的预制菜品种丰富，有小炒黄牛肉、酸菜鱼等多个品种;平果鑫坚鱼柳、烤鱼，美味可口;田东县的香烤兔肉香辣可口……展现了百色丰富的“菜篮子”、“果篮子”资源优势及预制菜的发展水平。　　

　　会上，江南大学教授、博士生导师姚卫蓉女士作《预制菜行业发展现状、应用场景及发展空间》主旨演讲，广西大学研究生院副院长、广西大学食品与轻工学院博士生导师，刘小玲教授作《广西预制菜产业发展的路径探讨》主旨演讲，共同为广西预制菜制产业的发展现状与未来前景进行全面研讨解读，为广西抢抓预制菜行业万亿市场机遇建言献策。　　

　　对接洽谈环节上，与会嘉宾对百色的预制菜产业发展浓厚兴趣，就供需对接、项目考察、投资合作等方面进行深入交流，多家企业代表表达了将与百色在预制菜产业发展方面进行多维度深入合作的意愿。　　

　　据了解，本次活动由百色市委、市政府主办，市投促局、市农业农村局承办、广西食品工业协会、广西环博国际会展集团执行承办，旨在发挥百色作为全国重要的果蔬生产基地、全国亚热带水果生产基地、全国南菜北运基地的极大优势，抢抓预制菜产业发展新风口、新赛道，助推百色市农产品加工、食品工业产业链提质升级，助力乡村振兴、促进产业高质量发展，提供与广大投资商、采购商进行交流洽谈、贸易合作、共享商机的平台。