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竹盐鸡亮相2025广西土鸡嘉年华,南宁古巷引食客围观

发布时间:2025-10-19 22:18:35 阅读:19760


  10月18日,广西初秋,南宁大街小巷弥漫丰收喜悦。在这欢乐氛围中,2025中国农民丰收节·广西土鸡嘉年华在南宁三街两巷启幕。

  


  活动现场热闹,竹盐鸡创始人朱世才携精心准备的竹盐鸡美食系列参赛并亮相,吸引众多食客目光。

  


  朱世才的美食展位布置用心,除招牌竹盐鸡外,还有水蒸鸡、豉蚝鸡。豉蚝鸡利用新鲜生蚝、优质竹盐和上等蚝油精心制作。为让鸡更诱人,朱世才用蔬菜面装饰,鸡色泽诱人,枣红色外皮在灯光下闪烁光泽,引得食客咽口水。

  


  竹盐鸡制作工艺是传统与创新的融合。它选用广西当地散养优质土鸡,这些土鸡在自然环境中自由生长,啄食天然虫草,饮用山泉,肉质鲜嫩、营养丰富。制作时,厨师将竹盐与多种天然香料巧妙搭配,长时间精细腌制,让鸡肉充分吸收香料味道。再采用自制工艺,使竹盐清香与鸡肉鲜美完美融合。咬上一口,浓郁香味在口中散开,让人感受土鸡实在与传统美食独特魅力。

  


  此次竹盐鸡在广西土鸡嘉年华亮相,脱颖而出,吸引众多食客目光,也为广西土鸡美食发展助力,为消费者提供优质美味选择,让食客感受广西独特美食风味。

  


  广西名厨委主席闭思维现场点评竹盐鸡参展作品“豉蚝鸡”

  


  竹盐鸡参赛作品

  

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