新会陈皮市场乱象：造假成风，监管需剑指核心

　　近日，央视《财经调查》曝光的新会陈皮市场乱象，让这个年产值超260亿元的地理标志产业陷入舆论漩涡。

　　在热闹的直播间，标价千元的“十年新会陈皮”暗藏猫腻。这些陈皮实则产自广西浦北，经一个月“轻工艺”速成处理成“工艺皮”，成本仅70元左右。外地陈皮贴上新会厂商的地理标志授权标签，就能以“正宗新会陈皮”高价售卖。而主导这场跨省造假产业链的，竟是新会部分厂商。

　　新会陈皮自2006年获国家地理标志保护，到2024年全产业链总产值达261亿元，形成完整产业生态。其成功得益于新会独特水土孕育的高品质茶枝柑，以及消费者对“道地性”的信任。然而，高额利润诱惑下，部分新会厂商打起“歪主意”。新会本地茶枝柑鲜果价格是浦北产区的十倍多，且自然陈化需积压资金三年以上，成本过高。于是，从浦北采购低价柑皮成了潜规则，为造假埋下隐患。

　　浦北是茶枝柑重要种植基地，2024年陈皮产业产值突破60亿。当地果农正常加工柑皮无可厚非，可新会厂商却将浦北原料纳入造假核心。他们赴浦北采购批量“工艺皮”，这些经染色、熏制处理的柑皮因加工受热差异形成色差，造假者便按色差分拣标注不同年份，以次充好。在浦北某健康产业公司分拣车间，大量标着“新会陈皮”的纸箱打包“工艺皮”发往新会，再通过多种渠道推向市场。

　　新会厂商的核心造假操作在于掌控销售渠道和资质授权。他们手握“新会陈皮”证明商标和地理标志专用标志授权资质，却将其变成造假“护身符”。江门市某健康产业公司负责人称，无论原料产自何处，委托其生产的产品均可标“新会陈皮”;外地“工艺皮”也能贴带二维码的地理标志专用标志;公开“售卖”地理标志资质，严重扰乱市场秩序。

　　厂商成为造假核心，是因为掌握“产地信任 + 渠道把控 + 资质背书”三重话语权。他们利用消费者对“新会产地”的信任，从新会发货浦北原料，通过电商直播、高端礼盒等形式，将成本70元的“工艺皮”包装成高价产品，利润超成本十倍以上。部分新会头部商家还将不同产地原料混合加工，统一标注“新会陈皮”售卖，无视“原产地生产”要求，损害消费者利益。

　　浦北产区多为被动原料供应方，若无新会厂商采购订单和资质授权，“工艺皮”无法以“新会陈皮”名义流入市场。浦北果农无奈表示，标注产地和售卖价格都由新会商家决定。

　　当前市场监管存在误区，打击重点指向原料供应地，忽视销售端源头治理。浦北县市场监管局已采取措施，但新会的违规授权、贴牌售卖、资质倒卖等核心环节若得不到整治，就会像“洗澡蟹”乱象一样屡禁不止。

　　新会部分厂商的造假行为严重透支产业公信力，形成“劣币驱逐良币”恶性循环，让消费者对整个产业失去信任。要根治乱象，需将监管重心从原料端转向销售端。严查新会厂商资质滥用，吊销违规企业授权资格，没收违法所得;建立全流程溯源体系，利用区块链记录陈皮信息;强化销售渠道监管，开展专项整治，打击年份虚标、产地造假等行为，维护市场秩序。唯有剑指核心、精准发力，才能还新会陈皮产业清朗市场环境。