竹盐鸡亮相武鸣三月三歌圩非遗大集引来食客围观

　　4月17日至19日，在2026广西武鸣三月三歌圩非遗大集活动现场，竹盐鸡创始人朱世才携精心准备的竹盐鸡惊艳亮相，瞬间吸引了众多食客的目光。

　　活动现场，热气腾腾的竹盐鸡飘香活动现场。它皮黄肉香，无论是斩块食用，还是手撕品尝，都散发着浓郁的农乡味道，别有一番风味。

　　当食客咬上一口，皮软肉香，油而不腻，鸡肉的味道中还不断散发出竹盐的独特香味。黄色的鸡皮包裹着鲜嫩的鸡肉，令人垂涎欲滴，其异常鲜美的口感让每一位品尝者都赞不绝口。

　　竹盐鸡的制作工艺是传统与创新的完美融合。它选用广西当地散养的优质土鸡，这些土鸡在自然环境中自由生长，以天然虫草为食，饮用清澈的山泉水，使得鸡肉肉质鲜嫩、营养丰富。在制作过程中，厨师将竹盐与多种天然香料进行巧妙搭配，经过长时间的精细腌制，让鸡肉充分吸收香料的味道。随后，再采用独特的自制工艺，使竹盐的清香与鸡肉的鲜美实现完美融合。每一口咬下去，浓郁的香味在口中散开，让人真切感受到土鸡的实在与传统美食的独特魅力。

　　竹盐鸡创始人朱世才表示，希望通过此次非遗大集活动，让更多人了解和品尝到竹盐鸡这一传统美食，同时也希望能够传承和弘扬这一独特的制作工艺，让竹盐鸡这一美味在更多地方绽放光彩。此次竹盐鸡在武鸣三月三歌圩非遗大集的亮相，不仅为活动增添了一抹美食亮色，也让更多人领略到了传统美食的独特魅力。

　　三月三当天竹盐鸡摊位挤满食客

　　食客们现场拍照

　　三月三活动现场，人山人海