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当老坛酸菜遇见鱼,桂二说不爽都难!

发布时间:2019-09-08 23:50:03 阅读:610

  

  食客对于美食有着坚定的信念,食物的美妙味感固然值得玩味。近年来在商业发展的推动下,越来越多的风味美食进驻南宁,开始崭露头角。老坛酸菜鱼,经过多年对美食的研究,结合了当地人的口味,不断改良创新。桂二老坛酸菜鱼以爽口的老坛酸菜鱼创新口味被消费者所追捧。  

  位于南宁市青秀万达广场三楼“桂二老坛酸菜鱼”的出现,让不少食客和吃货们找了一种时代不变的老味道,这种不变的酸爽味,时常在邕城飘香,就看你是否在人群中多看它一眼。  

  酸菜鱼以鱼为主料,配以老坛酸菜和泉水等食材煮制而成,口味酸辣可口;鱼含丰富优质蛋白,能提供人丰富的蛋白质、矿物质等营养;酸菜中的乳酸可以促进人体对铁元素的吸收,还可以增加人的食欲。  

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  作为酸菜鱼的食材,为了保证酸菜鱼正宗的口感,酸菜、花椒与辣椒都是从四川空运过来的。同时,也拥有自己种植和腌制的基地,精挑细选出优质的芥菜和圆白萝卜,不打农药。这个看似很普通的酸菜,恰恰是决定这盆酸菜鱼的灵魂配角。酸爽开胃的酸菜散发着靓丽光亮的色泽,脆爽的口感,直接把舌尖顶上高潮。端上桌,就能闻到浓浓的花椒与酸菜的香气,独特的酸、痲、辣、鲜的口感,每一勺都像在捞宝藏一般,肉量感人。Emmm....不夸张,吃第一次就被牢牢地记住这个味。  

  一个吃火锅的天府之国,一个钟爱于米粉的壮乡。地域文化的差异,却在美食的领域中没有差异。好的食材,特色的美食,都是掀开食客们味蕾的钥匙。桂二老坛酸菜鱼,更是赢得食客们的点赞和吃货们的追捧。  

  

  无刺鲈鱼打头阵“鲈鱼”每天新鲜到店,吃货现杀现做。作为鱼届的“营养模范生”,上案板的前一秒还凶猛地扭动着它强劲的身躯,仿佛在向我们宣示它的“鲜”。“无骨无刺,细腻感十足”现杀的鱼肉被师傅控制在0.15cm厚度左右,吃起来特别鲜嫩,而且一点刺都!没!有!嚼起来还有丝丝弹牙,简直比老妈子还要贴心。

  

  

  

  

  这个看似很普通的酸菜,恰恰是决定这盆酸菜鱼的灵魂配角。  

  为了保证酸菜鱼最正宗的口感,从四川空运而来的酸菜、花椒与辣椒,开坛就能闻到酸爽气息。  

 打开味蕾的关键配料  

  刚上桌的酸菜鱼还“滋啦啦”地响着,花椒和辣椒混合的香气再一次蹿进鼻腔,连漂浮在鱼汤上的炸蒜粒都在吸引着饿货们的眼球。“S号/88元M号/158元 XL号/218元”三种规格任您选择选择,每一份都能满足不同需求的人。人多想吃得爽快的,必须点上这盆超大size的酸菜鱼,份量超级足!  

 端上桌,就能闻到浓浓的花椒与酸菜的香。

  

  桂二老坛酸菜鱼,坐拥7城19家分店遍地开花  

  小龙虾,也别有风味  

  凉拌牛肉。  

  新鲜果汁  

 凉拌小菜,还是蛮够味的  

  

  凉拌鱼腥草  


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