在邕城品尝到的异域美食泰国菜

　　南宁是东盟博览会的永久举办地，不少外国友人都南宁来经商、在南宁生活，和广西有贸易往来，汇集了东南亚部各个国家的文化融入南宁!因此，在美食文化方面，南宁可谓是多姿多彩，让那些没有出过国的人，也能品尝到异国他乡的味道。

　　炎热的夏季里，在南宁民歌湖的“ 菲越星马泰餐饮”吃泰菜别有一番风，不但能感受到浓郁的泰国文化及泰国美食，还能欣赏夜色下的民歌湖。泰国菜的口味偏重酸、甜、辣，善于搭配各种自然食材和用多种香料调味，特别开胃。

　　泰国菜，根据地理和文化不同分为泰北菜、泰东北菜、泰中菜与泰南，各地使用的食材往往跟邻近国家相似。由于长期受华人饮食的影响，泰国也有不少接近中餐的菜式，例如粥、贵刁(粿条)、海南鸡饭等。泰式正餐通常以香米或糯米做成的米饭为主食，佐以一两道以鱼或肉为主的泰式咖哩，再加上一份汤和一份沙拉。

　　喝汤对泰国人很重要，泰国的汤汁浓味重，可以作为主菜搭配米饭食，大家熟知的冬阴功汤就是泰国菜汤品中的佼佼者。此次，在“ 菲越星马泰餐饮”第一道菜就是品尝“冬阴功汤”，真够爽的!

　　还有特色料理香叶包鸡，将去骨鸡肉放入由青柠叶、黑椒等多种香料调配的腌料中腌制入味后，再包进东南亚常作为食材配料的香兰叶中先蒸熟再，吃的时候蘸上特制酱料。不到泰国，胜似泰国!

　　咖喱皇炒大虾，选极品大头虾配合纯正的泰国咖喱，一口下去，那咖喱在舌尖爆炸的感觉，爽极了。

　　在南宁那么多年，从未曾在夏季里吃到那么好吃的泰国菜。此行，我来的不是时候，没有看到泰国人妖表演。问了，老板!老板说：“菲越星马泰7周年庆典，7月29日至31日连续三天的大型人妖表演秀，嗨翻天!”这夏天，去看人妖咯!