回味久违的老味道，再尝一碗柳品鲜煮粉

　　作为一名热衷于美食的吃货，穿梭在各个城市里，走街串巷，去寻觅美食。螺蛳粉，是广西著名风味小吃之一，在柳州位居风味小吃之首。但，在柳州人的心目中还一种粉，已经成为一种岁月的情怀。同时，也伴随着一代又一代柳州人时代的足迹。它简单质朴的味道和口感，让不少人念念不忘。这就是老柳州、老味道的柳工煮粉。

　　随着时代和社会进步，很多柳州人还依然追寻着这种老味道。当地人在不同的地段和区域纷纷开起“柳工煮粉”店，来满足市民的吃粉需求。同时，在发展的路程中，也给予了|“柳工煮粉”新的元素。让更多人的食客，满足了舌尖上的嘴瘾。

　　就拿 “柳品鲜煮粉”来说吧!它的原名是“柳工煮粉”。“柳工煮粉”一开始并没有名字，最初在柳工生活区开的煮粉店。由于当地的食客来吃粉时，随口而很自然的话道“柳工吃煮粉”，时而久之，都叫“柳工煮粉”。在前不久，众多媒体报道柳工集团举报“柳工煮粉”侵权。随后，所有的直营店和加盟店全部了焕然一新，启用新的招牌“柳品鲜煮粉”。不管改成什么样的名字，食客和吃货总是闻香而去的。

　　此行，出差柳州。特意去品尝了一番，品一品，尝一尝，看一看，还是不是以前的老味道。几分钟的时间，一碗柳品鲜煮粉就上桌了。店里有很多配料，可以自行添加，叉烧隔着屏幕都能闻到香味。先来一口汤，还是那么的鲜!

　　柳品鲜煮粉，重在“鲜”字，店老板每天大早就到市场上采购新鲜的猪肉、猪肝、粉肠、大肠、牛百叶等多达25种生料，现点现煮，第一时间把美味送到食客手上。

　　米粉的汤底，需要用筒骨熬制10多个小时，汤汁味道浓厚醇香。汤，真真实实的鲜到爆表。汤锅里面大块大块的筒骨，很实在!煮粉晶莹剔透，粉质顺滑，肉质鲜嫩入味，浓郁而不油腻，让你忍不住大口吃粉大口喝汤!好吃、过瘾、爽，吃了，会有再想吃第二碗的冲动!

　　一碗柳品鲜煮粉，老柳州、老味道!