一碗汤辣鲜酸螺蛳粉，吃得真够嗨！

　　螺蛳粉，是广西著名的风味小吃之一，具有酸、辣、鲜、爽、烫的独特风味和口感，让不少人念念不忘，因此名扬大江南北。螺蛳粉,是特有的软滑爽口米粉，加上酸笋、木耳、花生、油炸腐竹、鲜嫩青菜等配料与浓郁的酸辣味和煮烂的螺蛳汤水调合而成，吃后常使人大汗淋漓，但又因奇特鲜美的螺蛳汤，又使人欲罢不能。 吃过螺蛳粉的人，对它情有独钟。　　

　　随着时代的进步和发展，螺蛳粉也开始不断的创新、改革和增添新的元素，让原本美味的螺蛳粉，再次满足吃货们的舌尖。嗨螺仙螺蛳粉，就是螺蛳粉行业中的一个创新典范。　　

　　“嗨螺仙”螺蛳粉，源自广西柳州，潜心5年多研究后，沉淀出4款螺蛳粉和多款经典卤 味，将不断将传统工艺和现代食品技术结合，用螺蛳熬制鲜美汤汁煮上软韧爽口的米粉，佐以各种秘制配料，凭借这碗螺蛳粉的创新和传统手艺结合“征服”了众多食客，是螺蛳粉行业的典范之一。然而，成为了打破传统螺蛳粉行业而创新的又一匹黑马。　　

　　“嗨螺仙”螺蛳粉，蕴含精华的螺蛳汤是制作卤菜的精髓，采用新鲜的猪脚、鸭脚等食材，经过炸、炒、卤等繁杂的工序，与卤水结合一起，卤出了一道美味的卤菜!让卤菜点缀了螺蛳粉的多元化，也让螺蛳粉找到了最佳的配角。　　

　　据了解，“嗨螺仙”螺蛳粉在南宁有3家分店【广园店:青秀区广园路19号东波苑商铺1层20商铺/中央城店:江南区新屯路18号中旭中央城12栋一楼126号/高校店:广西商务职业技术学院武吗校区店(营理中)】。2021年8月1日10时08分，位于南宁市江南区新屯路18号中旭中央城12栋一楼126号的“中央城店”正式开业，开业当天很多慕名而来市民前来品尝。　　　　

　　据店老板介绍，从暂短的试业到开业的几天活动时间里，就有不少回头客经常光顾。这正是“嗨螺仙”螺蛳粉将经典美味创新，让南宁的食客们感受“嗨螺仙”螺蛳粉“用心多制作，味道好一点”的初心味道。就因为这样的用心，让“嗨螺仙”螺蛳粉和卤菜别有风味，深受食客们的青睐。真是，汤鲜料足，匠心卤味啊!　　

　　开业当天5元一碗粉的活动持续到8月3日，而店里的豆奶活动，更是给力，既然是长期折价优惠(在每天中午12时至13时，到店可享受1元换购豆奶)导致很多市民前来品尝。本人经过十几来分钟的排队，终于可以开吃了。红彤彤的螺蛳汤里，雪白的米粉、金黄的炸腐竹、黑色的木耳、红脆的花生米、现炸的炸蛋，活色生香。夹上一束粉送入口中，高汤的甜、螺蛳的鲜、红油的辣，让爽滑的米粉更赋滋味。一口粉，一口汤，再尝一尝由“嗨螺仙”的卤菜，整个舌尖里环绕着粉与汤释放的爽口。而卤味的香，覆盖了整个口腔，致使美味与舌尖的碰撞，却止不住地被它的味道所迷惑。　　

　　而螺蛳鸭脚煲，独特的风味，位居广西柳州风味小吃之首。它由柳州特有的软韧爽口的米粉，加上鸭脚、酸笋、鹌鹑蛋、油炸腐竹、鲜嫩青菜等配料及浓郁适度的酸辣味精心熬制。螺蛳鸭脚煲,是用独特的方法秘制。香芋与螺蛳 、鸭脚、鸭菌、鹌鹑蛋 ，一起炖烧 ，口感层次分明 ，味道与众不同。香芋粉滑绵密 ，味香而不腻 ，鸭脚离骨，充分吸收筒骨及螺蛳的鲜味，去除了鸭脚异味，口感香滑，鹌鹑蛋新鲜细腻，螺蛳肉味鲜美，富含各种营养成分，令人回味无穷。　　

　金杯银杯，不如百姓口碑。金奖银奖，不如吃货夸奖。每每看到食客把粉吃完，把汤喝光，赞美卤菜的香。店里漂亮的老板娘，总会感到特别的欣慰与满足。